01: DECODE TASTE
CIWAI adalah unit eksperimental Kuliner Cafe. Misi kami bukan sekadar menyajikan makanan, tetapi mendematerialisasi ulang konsep rasa. Kami memadukan teknologi penyeduhan yang presisi dengan bahan-bahan yang sumbernya tidak terduga.
Setiap menu adalah hasil dari iterasi data yang kompleks, di mana rasa manis bertemu dengan umami, dan dingin bertemu dengan panas. Kami menantang Anda untuk merasakan pengalaman yang di luar matriks kuliner.
[WARNING: Rasa mungkin tidak terdefinisi oleh standar F&B biasa.]